Wir trauern um unseren geschäftsführenden Gesellschafter, Verleger und Herausgeber

Karl-Heinz Weinbrenner

der für uns völlig unerwartet am 1. Juni 2013 verstorben ist.

Karl-Heinz Weinbrenner hat in seiner Position das Unternehmen mit größtem
persönlichem Engagement und fachlichem Können geführt, wofür wir ihm immer zu bleibendem Dank verpflichtet sind. Sein ausgleichendes Wesen, seine positive Ausstrahlung und sein unermüdlicher Einsatz zum Wohle unserer Firmengruppe wird uns allen fehlen.

Sein unternehmerisches Können, sein Weitblick, seine Menschlichkeit und seine starke Persönlichkeit waren der Garant für den Respekt, die Anerkennung und die Wertschätzung aller Geschäftspartner und Mitarbeiter.

Wir werden Karl-Heinz Weinbrenner stets ein ehrendes Andenken bewahren.
Unser ganzes Mitgefühl gehört seinen Angehörigen.

In Dankbarkeit und tiefer Trauer
Geschäftsführende Gesellschafterin, Geschäftsleitung und Belegschaft der Verlagsanstalt Alexander Koch GmbH

Die aktuelle Ausgabe

06-2013

BAR | HOTEL | RESTAURANT

MOBILE INNENARCHITEKTUR UND ARCHITEKTUR IN DER LUFT, ZU LAND UND AUF DEM WASSER
Mobile Räume stellten für Innenarchitekten wie Architekten schon immer eine interessante Entwurfsaufgabe dar. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts stattete der Architekt Fritz August Breuhaus Schiffe, Flugzeuge und Luftschiffe aus. Mittlerweile haben sich manche Entwerfer ganz der Gestaltung von Reise- und Transportmitteln verschrieben – das Hamburger Innenarchitekturbüro Partner Ship Design entwarf das Interieur des Kreuzfahrtschiffes MS Europa 2, das erst vor wenigen Wochen in Hamburg seine Jungfernfahrt startete.

Leseprobe

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Editorial

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

die schönste Zeit des Jahres, der Sommerurlaub, liegt vor uns, und rechtzeitig zur hoffentlich inzwischen eingetroffenen Schönwetter-Periode erscheint unsere Gastronomie-Ausgabe mit den Themen Bar, Hotel und Restaurant. Und ob Sie nun auf der Suche nach einer adäquaten Unterbringung während der Ferientage sind oder zu Hause über einem Entwurf für ein Hotel oder ein Restaurant schwitzen müssen – wir haben eine kleine, feine Auswahl an bemerkenswerten gastronomischen Einrichtungen zusammengetragen. Von allem etwas – von der Low-Budget-Bar im spanischen Barcelona über das sakral anmutende Restaurant Capo im Dachgeschoss eines Altbaus in Shanghai bis hin zum feudalen Neubau des Parkroyal in Singapur. Wer nicht in die Ferne schweifen will, für den bietet sich das vielschichtige Hotel Scholl in Schwäbisch Hall oder das eigenwillige Hotel Pupp in Brixen an. Für Daheimgebliebene gibt es Restaurant-Tipps in St. Peter-Ording, Esslingen oder Stuttgart. Letzteres – das Scholz am Park – erbaut nach einem Entwurf des Architekten und Gastronomen Gregor Scholz, der bereits seit einigen Jahren erfolgreich ein Café in Stuttgart betreibt. Architekt ist auch der Besitzer und Betreiber des Hotels Vander in Ljubljana (Seite 102) – Zufall? Es gibt eine starke Affinität zwischen Architektur und
Gastronomie – oder wer hat während des Architekturstudiums nicht damit geliebäugelt, seine Stammkneipe umzubauen, um danach hinter der neugestalteten Theke zu stehen? Da fallen mir viele Beispiele ein ... Die Kneipe, die ich vor 30 Jahren als Erstlingswerk umgebaut habe und hinter deren Theke ich stand, schließt leider am 22. Juni – man muss auch abschließen können!